خواص تخم گشنیز
دانه های گشنیز یک ادویه مهم در آشپزخانه به شمار میروند و مهمتر از همه ، این دانه ها دارای خواص دارویی هستند. در اینجا برخی از فواید سلامتی افزودن دانه گشنیز به رژیم غذایی ذکر شده است:
1.پوست صاف و درخشان:
- دانه گشنیز می تواند بیماری های پوستی مانند اگزما ، خشکی پوست ، خارش ، التهاب و بثورات و زخم های دهان را درمان کند.
2.کلسترول را تنظیم می کند:
- ترکیبی به نام Normandin در دانه های گشنیز یافت می شود و هضم غذا را کنترل می کند و در نتیجه باعث کاهش کلسترول می شود. به گفته پزشکان ، این دانه ها به بدن در هضم غذا و جذب چربی کمک می کنند.دانه ها همچنین سطح کلسترول خوب را بهبود می بخشند.
3.سرماخوردگی و سرفه را درمان می کند:
- دانه گشنیز حاوی ویتامین C و یک آنتی اکسیدان بسیار قدرتمند است که به بدن کمک می کند پوست خوب و بدنی سالم داشته باشید. این ترکیب همچنین در بهبود سرماخوردگی و سرفه کمک می کند.
4.کمک به هضم خوب:
- فیبر غذایی و خواص آنتی اکسیدانی موجود در دانه های گشنیز به عملکرد خوب کبد و به حرکات طبیعی روده کمک می کند. بنابراین اگر از سوء هاضمه رنج می برید ، فراموش نکنید که مقداری دانه گشنیز به رژیم غذایی خود اضافه کنید و تفاوت را مشاهده خواهید کرد.
- دانه گشنیز مدتهاست که به عنوان محرک هضم استفاده می شود. دانه ها ممکن است کبد را برای تولید و ترشح اسیدهای صفراوی غلیظ تحریک کنند. این اسیدها نقش مهمی در هضم و جذب دارند.
- دانه ها همچنین با بهبود فعالیت تریپسین ، آنزیمی که در لوزالمعده تجزیه می شود ، باعث هضم می شوند.
- دانه های گشنیز همچنین می تواند علائم دردناک سندرم روده تحریک پذیر را تسکین دهد . خواص ضد باکتریایی دانه ها ممکن است عامل این اثر باشند.
- دانه گشنیز همچنین می تواند به درمان حالت تهوع و اسهال کمک کند . برای دستیابی به این فواید می توانید چای تهیه شده از دانه ها (قرار دادن دانه ها در آب داغ و سپس تخلیه آنها) بنوشید.
- دانه های گشنیز همچنین همانند زنیان اثرات تسکینی دارند (رفع نفخ شکم ).
تخم گشنیز برای مو
- دانه های گشنیز بیشتر استرس را کاهش میدهد، دلیل اصلی ریزش مو استرس است. همچنین مصرف گشنیز باعث تقویت پیاز موها شما می شود.
خواص تخم گشنیز برای دیابت
- دانه های گشنیز به ثبات قند خون کمک کرده و در حالت تعادل نگه میدارد.
- دانه گشنیز می تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند. با بهبود عملکرد سلولهای بتا پانکراس (سلولهایی که انسولین آزاد می کنند و سطح قند خون را تنظیم می کنند) به این مهم دست می یابید.
- مطالعات دیگر نیز استفاده از دانه های گشنیز برای مدیریت دیابت را تأیید می کند. در یک مطالعه موش ، عصاره های دانه گشنیز نه تنها سطح قند خون را منظم می کند ، بلکه سایر عوامل مرتبط با سندرم متابولیک را نیز بهبود می بخشد .
- مصرف منظم دانه گشنیز همچنین می تواند خطر عوارض قلبی عروقی مرتبط با دیابت ، دیابت نوع 2 و سندرم متابولیک را کاهش دهد .
تخم گشنیز برای پریودی
- زنانی که از چرخه قاعدگی نامنظم رنج می برند باید تخم گشنیز را به رژیم غذایی منظم خود اضافه کنند زیرا این امر به منظم شدن آن کمک می کند. همچنین درد را کاهش می دهد و اجازه نمی دهد بیش از حد خونریزی کنید.
8.سلامت قلب را ارتقا دهید:
- دانه های گشنیز می توانند تجمع پلاکت های انسانی را مهار کنند. اگر تجمع پلاکت در عروق رخ دهد ، می تواند منجر به اختلال در جریان خون در قلب و در نهایت حمله قلبی شود .
- دانه گشنیز نقش مهمی در متابولیسم لیپیدها در سیستم انسانی دارد. مطالعات نشان می دهد که می تواند سطح فشار خون را نیز تنظیم کند.
- خواص آنتی اکسیدانی دانه های گشنیز ممکن است به کاهش سطح فشار خون کمک کند. به گسترش رگ های خونی کمک می کند و در نتیجه فشار خون را کاهش می دهد .
- دانه های گشنیز عملکرد قابل توجهی در کاهش کلسترول دارند. مطالعات موش صحرایی نشان داد که کسانی که با دانه گشنیز تغذیه می شوند ، کلسترول کل و تری گلیسیرید را در بافت های خود کاهش می دهند .
9.ممکن است علائم آرتروز را تسکین دهد:
- دانه های گشنیز با مبارزه با فعالیت سیتوکین های پیش التهاب در سینوویوم (غشایی که سطح داخلی مفصل را می پوشاند) می توانند درد آرتروز را تسکین دهند. سیتوکین های پیش التهاب ترکیباتی در سیستم انسانی هستند که التهاب را تقویت می کنند.
- می توان از تخم گشنیز به عنوان ضماد خارجی برای درمان درد آرتروز استفاده کرد. سینئول و اسید لینولئیک ، دو ترکیب مهم در دانه ها ، خواص ضد روماتیسمی و ضد آرتروز را ارائه می دهند.
10.سلامت مغز و اعصاب را تقویت کنید:
- لینالول ترکیبی اصلی در تخم گشنیز (و روغن آن) است. مطالعات نشان می دهد که لینالول می تواند استرس را در انسان کاهش دهد.
- لینالول دارای تاثیرات مفید بروی سیستم عصبی مرکزی بدن دارد. و نیز خاصیت ضد تشنج دارد (خطر تشنج یا جراحات صرعی را کاهش می دهد).
- بذرهای گشنیز همچنین می توانند در جلوگیری از بیماری های عصبی مانند آلزایمر نقش محافظتی داشته باشند. مشخص شد که دانه ها حافظه را در موش ها بهبود می بخشند.
کاربر –
سلام خسته نباشید آیا غیر از مصرف خوراکی میتوان در باغچه هم کاشت؟